小料理　雪しずく　奮闘記

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またまた台風接近ですね～
お昼か雨風が強くなりそうですね
本日のメニューは

空芯菜と海老の炒め
南瓜のあんかけ
トマトクリームパスタコロッケ
豚味噌春巻き
唐揚げ
腹がわ塩焼き
スパサラ
野菜サラダ
豚軟骨甘辛煮
芋と野菜のかき揚げ

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ  

今朝は立神公園の清掃活動に参加して来ました
沢山のボランティアの方達と
市の職員の方達で
一時間程ですが
かなり綺麗になったと思います
私はドジなので波をかぶってしまいました
気持ちの良い朝でした
本日のメニューは

ニラ玉
牛肉ピーマン炒め
芋のかき揚げ
トマトクリームパスタコロッケ
肉味噌春巻き
腹がわ塩焼き
スパサラ
野菜サラダ

刺身は鰹となっておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

  

鹿篭豚のヒレ肉が入荷しました。


ヒレカツようですよ～～。

鹿篭豚についての説明は次回乞うご期待ください。


従業員Z。  

雨ですが
ムシムシと暑いですね～
本日のメニューは

豚味噌の春巻き
豚軟骨甘辛
海老の塩焼き
唐揚げ
酢豚
牛肉ピーマン炒め
腹がわ塩焼き
ニラ玉
スパサラ
野菜サラダ

刺身は鰹となっております

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ  

手作り卵豆腐
なんか作ってみました
婚活(昆鰹)料理に活かせないかと
トッピングとか
まだまだ違うメニューも考えてみますね(^-^)  

またまた台風が近づいていますね
今年は台風多いですね～
本日のメニューは

トマトクリームパスタコロッケ
麻婆豆腐
ハガツオの紫蘇巻き天ぷら
腹がわ塩焼き
ニラ玉
唐揚げ
スパサラ
野菜サラダ
野菜炒め
牛肉とピーマンの炒め

刺身はカンパチ

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
  

どんよりした曇り空ですね
少し蒸し暑いですが
今日も頑張りましょう
本日のメニュー

太刀の塩焼き
酢豚
芋のかき揚げ
腹がわ塩焼き
いんげん豆の胡麻和え
ピーマンの牛肉炒め
鰹のビンタの塩煮
麻婆豆腐

刺身は鰹のタタキ

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ


  

第二回商品開発会議。今日は各店舗の昆鰹料理のサンプルが揃いました。

写真だけ、











みんな美味しくできていました。

うちのは、
かつおのづけのかつ。とろろ昆布と大葉でサンドしてます。

従業員Z。
次回は、１１月５日
いい節の日に発表予定の昆鰹(婚活)料理が揃う予定です。  

さて、今日は２回目の商品開発会議ですが～いかがあいなりますことか。

さて本日は、

かつおの腹皮。
酢豚。
ハガツオの照り焼き。
野菜サラダ。
ハガツオのから揚げ。
スパサラ。
チキンのカレー風ソテー。
鶏のから揚げ。
なすの味噌炒め。
からいものがね。


お刺身は、シビに、たこ。


以上でございます。

従業員Ｚ。