小料理　雪しずく　奮闘記

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文月も今日で終わりですね。台風10号は明日最接近のようです。

台風が通り過ぎれば、今度の週末は、きばらん海枕崎港まつりです。



今度の週末はぜひ、枕崎へお越しください！

  

台風が近づいている様ですね
さて本日は



食欲も落ちてサラリと食べれる冷麦など
刺身は冷凍鰹です
野菜炒め
鳥の唐揚げ
枕崎ならではの腹がわの塩焼き
鰹の心臓(珍子)
野菜サラダ
などなど準備しています
夏バテしない様に頑張りましょうね～

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ  

今年も、七夕飾りの時期になりました～。ということで学校通り会の街路灯に２本ばかり七夕飾りをした竹を取り付けてみました。





昔は、七夕の節句といって、新暦ではなく旧の七夕の日に家々で七夕様を飾るものでした。七夕祭（たんばたまつい）といっていました。
子供の頃は、きばらん海港まつりになる以前はみなと祭りでも七夕飾りコンテストを商工会議所で実施していてこぞって飾るものでしたが、いつの間に途絶えてしまいました。

４年前に七夕飾りを復活させる会を結成し、徐々に通り会でも、各商店さんでも飾りをしていただけるようになってきました。
会のほうは昨年退会してますが、個人的にできうる限り、伝統・文化としての七夕飾りがこれからも続くことを望み港まつりの頃に、飾るようにしています。

今年は、全部で３本立てようかなどと・・・・大それた考えつつ・・・・。一本でも多く枕崎を彩れるようにがんばってみます。

昨日、なんで今頃七夕飾りなんですか？と小学生の女の子に聞かれて、驚きつつ、教育機関でも教えてないんだなーと思いながら、港まつりの由来やら色々七夕まつりのこととか説明しましたよ～。


従業員Ｚ。
  

外に出たくない日々が続いておりますが～。

本日は、

魚のシソ天麩羅。
もずく酢。
鰹の腹皮。
野菜サラダ。
鶏のから揚げ。
漬の焼き物。
スパサラ。
冷やしソーメン。
ヒレカツ。
魚で野菜炒め。
鰹の心臓ガーリック・シソ炒め。

かつおのお刺身。

けせんだご。


以上でございます。

従業員Ｚ。
しかし、暑いですね。水まいてもぜんぜん涼しくなりませんよ～。
  

さて、来週の今頃は、きばらん海　枕崎みなとまつりの真っ只中でしょうか～。

本日は、

冷麦。
腹皮の塩焼き。
漬の天麩羅。
野菜サラダ。
鶏のから揚げ。
サラスパ。
野菜いため。
漬の焼き物。


久しぶりの酢豚は、いかがでしょうか～～。

デザートは、けせんだご（月桃団子）。

以上でございます。


従業員Ｚ。

今週は、８月２日に休業予定です。
８月５日の日曜日は営業いたします。

  

明日は、日曜日ですが、ランチ、夜の部とも営業いたします。

ご来店を、お待ちいたしております。

明日のランチバイキングは・・・・・酢豚あります。

従業員Ｚ。
  

お前は、フルフロンタルか！と言いつつ。

ちょこっと時間があったので、



ユニコーンガンダムの頭部だけ～。

アンテナ部分のシールはまだです。

従業員z。  

相変わらず暑い日が続きますね～。

本日は、

腹皮の塩焼き。
鶏のから揚げ。
漬の焼き物。
野菜サラダ。
ポテトシュリンプ。
スパサラ。
豚肉とキャベツの炒め物。
チキンソテー。
冷麦。
イカゲソのバター炒め。

けせんだご。


以上でございます。


従業員Ｚ。

あっ、七夕飾りしなきゃ～。
  

今日もいいお天気ですね～

ミニエビフライも美味しいですね～
枕崎ならではの腹がわ
などなど準備しています  

厨房暑い、厨房暑い〓〓。
  

今日もいいお天気ですね～
真夏日って感じですね～


豚肉と昆布と厚揚げの炒め
手つくりコロッケ
鯵の南蛮漬け
などなどですね～

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ  

本日は、女将さんが鉄筋作業の手伝いをすることになりまして～、お休みを頂きます。
誠に申し訳ございません。m(__)m。

従業員Ｚ。

明日は、通常営業いたします。
  

スペシャル版開発に、向けて再びだいとくに集合です。





今回は、枕崎のお茶も使用します。

今度の木曜日に試食会を行います。

さてさてバージョンアップはいかがあいなりまするか？？？

こう御期待！！


従業員z。  

気分だけでも涼しくなると良いと思いまして。

とりあえず、風鈴八個。

風が強いと、逆にうるさいかな～。

従業員z。  

こんな日はこれですね～
冷麦
デザートに団子などいかがでしょうか  

今日もいいお天気ですね～

鯖の塩焼き
腹がわの塩焼き
手つくりコロッケ
軟骨の甘辛煮などなど

お刺身は鰹、ハガツオ、鯵
鰹の心臓(珍子)も準備いたしております
本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
  

土曜日から大阪に行って来ました
行く時の✈では天候不良で上空にて50分の待機
これは上空にて窓からの光景ですね～
プロペラの羽がハッキリと写っていました
肉眼では見えませんでした


到着時間に大きな差が出て
大急ぎで皆で当日の準備をしました
鰹登りに空気を入れているkさんさすが吹奏楽の大先輩肺活量がありますね～







準備が終わると大急ぎでホテルへ向かい
シャワーを浴びてすぐに懇親会へ
近畿枕崎会の皆様本当に有難うございました
楽しいひとときを終えて

道頓堀にてグリコと一緒にヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

とうじつはお天気にも恵まれて

近畿枕崎会の皆様には本当にお世話になりました
有難う御座いました
そして本当にお疲れ様でした
また明日からは現実と向き合い
少しずつ枕崎活性化に向けて頑張れたらと思っています

当日は鹿児島県の色んな所から
沢山の人たちも頑張っていました
✈が一緒だった方たちも本当にお疲れ様でした
皆で自分達の街作りを頑張っているように感じる事でした
  

九州南部は梅雨あけしたようです。例年より１５日遅れで、例年の倍近い降水量だったようです。

あっ、そんだけです。
従業員z。  

今日はいいお天気となりましたね
少し疲れが残ってるかな〜

サーモンの塩焼き美味しいいですよね
腹がわの塩焼き
冷麦
軟骨の柔らか煮
鯵の南蛮漬け
スパサラ

刺身は鰹とタコとなっています

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
  

女将さんが、明日から大阪に行くのですが～。なぜかというと・・・関西かごしまファンデーで枕崎市ブースに「はまらん会」として「鰹丼」の販売をしに行くのであります。





関西の皆様、ぜひ京セラドーム大阪へお越しくださいませ。

枕崎の特産品の販売もやっています。ぜひどうぞ～～。


従業員Ｚ。