小料理　雪しずく　奮闘記

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今回は、かぼちゃ～。

体を温めて、気を補い、体力をつける。
なんとなくだるい慢性の疲労感、便秘、糖尿病などによい。

かぼちゃの種も漢方では、ナンカシと呼ばれ、腸内の寄生虫の治療、母乳不足や産後の手足のむくみにも良いとされる。栄養面で見ると鉄分、亜鉛が含まれており成長ホルモンの分泌、貧血改善に有効。

夏が旬です。


従業員Ｚ。
  

　最近、薬膳的とか、健康的な、メニューを作ろうかと思い～。少しずつ勉強しているところですが・・・・・。


かつおについて～。

気・血を補い精力をつける。胃腸を温めて消化吸収を高める。血行もよくするので血栓予防にも。
体力をつけたい人、貧血気味、熟睡できない人におすすめ。

秋に食べるとよい食材だそうです。秋獲り鰹には、ＩＰＡもＤＨＡも豊富で中性脂肪を減らす効果もあります～。

従業員Ｚ。