小料理　雪しずく　奮闘記

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酒盗。まく本「まくの逸品」で紹介されている鰹の内臓の塩辛。

お酒が、盗まれるように無くなることから、ついた名前だそうだとか。




だいやめの必需品かも。しかし、飲み過ぎないようにしないとな～～。


従業員Z。

沖縄のとうふようみたいですね～～。  

まく本のなかのまくの逸品のページに紹介されている「鰹せんじ」をご紹介。






味噌汁などに入れるとよいようです。今度試してみましょうかね。


まく本の中から、おいおい「まくの逸品」を、ご紹介したいと思います。

従業員Z。  

早く台風１２号が通り過ぎますように。枕崎はまだ、強風域に入ったままです。

本日は、

鯵のフライ。
ひらめの縁側の和え物。
野菜サラダ。
スパサラ。
めかぶ。


ヒレカツ。
B1カツオの腹皮塩焼き。
野菜の掻き揚げ。
鶏のから揚げ。

お刺身は、シビ、たこ、サーモン。

夏野菜カレー。

けせんだご（月桃団子）、マドレーヌ。


以上でございます。

従業員Z。

強風で、ガラスの風鈴は、壊れるは、鉢は倒れるはで、大変でござる。

  

B1カツオの腹皮の塩焼き。