小料理　雪しずく　奮闘記

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毎月恒例の特売日です～～。



ぜひ枕崎へ～～～。

従業員Z。  

今日はいいお天気ですね～
本日のメニューは

大根の味噌煮
野菜炒め
定番唐揚げ
腹がわの塩焼き
スパサラ
ピーマンと牛肉の炒め

刺身はハガツオと鯵

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ  

明日のランチバイキングは、女将さんのおうちの事情でお休みを頂きます。
誠に、申し訳ございません。m(__)m。

夜の部は、通常通り営業いたします。

今月のおすすめ。鹿篭豚料理強化月間みたいな～。
鹿篭豚のロースしゃぶしゃぶ、１，０００円。
鹿篭豚のトントロ焼き・・・６００円。
鹿篭豚ぎょうざ・・・４００円。

新メニュー
枕崎名物料理　かつおラーメン　、７００円。
マルチョウ、７００円。


ただいまのところ・・・鹿篭豚ちゃーしゅーメン開発中でございます。もうしばらくお待ちください～～～。
とんこつスープかな～～。

従業員Z。


  

１１月２３日金曜日　木口屋集落の自然花で色々枕崎を体験できます。

・１０時から１４時

・自然花ツリーハウス広場にて　　※小雨決行予定です。

・「枕崎」ならではのものを自然花に大集合！！

　深まる秋を感じながら、いろんな「枕崎」を体験しませんか？

・味噌作り体験、すし作り体験、つけあげ作り体験、くるくるパン作り体験、船人めし作り体験

　昔の遊びコーナー（竹馬作りもあります）　　など

その他、調整中です。

・参加料　　各体験３００円から５００円

・親子で！お友だちで！みんなで！遊びにきてください！！


２３日は、ぜひ自然花へ～～。
枕崎鰹船人めしSPつくりの体験コーナーでお会いしましょう。

従業員Z。
  

今夜からの新メニューのマルチョウです～。



お酒のお供にぜひどうぞ～～

従業員z。  

本格的な冬ですね～
本日のメニューは
手作りコロッケ
鯵のフライ
里芋の味噌頃ばし
里芋と鳥肉の煮物
鯵の塩焼き
腹がわの塩焼き
なます
スパサラ
煮豆
イカと青梗菜のオイスター炒め

刺身は鯵とレンコン鯛

本日も盛り沢山のメニューで
皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ  

祝ブログアクセス２０万突破～～～っても、何も出ませんあしからず～～。

従業員Z。

３０万のときは、何か出るかな～。


  

明日から、寒くなるようですが～


かつおの腹皮、サーモンの塩焼き。
青梗菜のオイスター炒め。
鶏のから揚げ。
野菜サラダ。
煮しめ。
スパサラ。
ハガツオの天麩羅。
ほうれん草のおひたし。
野菜炒め。
サトイモの味噌和え。
大豆の煮物。
ごぼうと昆布の炒め物。

お刺身は、ぶえん鰹、ハガツオ。


月桃団子。

以上でございます。


従業員Z。

さて、かつおラーメンの次は、鹿篭豚チャーシューめんに取り組みます。あっさり、しょうゆタイプにするかな～～。
  

美味し～いよね
鹿籠豚の豚トロ
塩焼きで最高＼(^o^)／

鰹ラーメンはお昼も食べれますよ～

皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ  

本日はランチバイキングはお休みしていますが
今月からスタートしようかなと
何回か試作品を作ってみましたが
納得出来るスープに出来ず
今日こそはと頑張って従業員zさん

今夜から限定5色で～
まずはスタートしようとなりました

籠豚チャーシューにも挑戦しているようです

今夜は通常営業しています
皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ  

３週間続いた、地方大会の挑戦が終わりました。

昨日は、伊佐市までわざわざ来ていただいた方々も多くありがとうございました。
４００食を超える販売ができました。

次は、１１月２３日に自然花での枕崎鰹船人めしSP調理体験の実施。

１月は、東京での鹿児島のゆうべでの出店。

２月は、いよいよShow-1グルメグランプリ本番！２月２３日、２４日県民交流センター。


B-1グランプリへの挑戦。

まだまだ、やるべきことがありますが「チーム枕崎」一丸となってがんばりたいと思います。
地本枕崎の皆様、枕崎出身者の皆様「枕崎鰹船人めしSP」の応援よろしくお願いいたします。


従業員Z。
  

伊佐市ふるさと祭り会場ですよ〜
  

明日の地方大会は志布志では有りません(￣◇￣;)

伊佐でした(￣◇￣;)

スミマセ
  

今日は奄美でShowー1の地方大会でした
船人めしは４００食完売した様です♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

奄美班の皆さんお疲れ様でした

明日は志布志での地方大会です
お天気が気になりますが
私たちも頑張って完売を目標に
皆んなで頑張りましょう＼(^o^)／

明日は終日お休みとなりますが
何卒ご理解頂きたく思います  

雨ですね～
奄美は大丈夫かな～
さて本日のメニューは

今日の刺身はぶえん鰹だよ～ん


  

昨日のお昼は、麺屋 雅へ～～。



豚骨チャーシューめんをいただきました～～。


豚骨、醤油、塩各種ありますよ～～。


従業員z。  

洗濯日和ですね～
本日のメニューは

豚骨と里芋の煮物
大豆のにもの
野菜炒め
イカと青梗菜のオイスター炒め
腹がわの塩焼き
定番唐揚げ
スパサラ

刺身は
鰹とムロ

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

明日の奄美での地方大会
今日から出発ですね～
私たちは日曜日の伊佐へ行って来ますね
奄美班の皆様船酔いしないといいですが～
頑張りましょう＼(^o^)／
  

ここ2三日私の都合上お店をお休みにしたり
仕込みが出来なかったり
反省続きですが

これも今しか出来ない事で
後悔しない人生って難しいけど
出来る範囲で後悔しない人生を続けるつもりです(＾ｰ^)ノ

で
本題は
今日主人の姉夫婦を空港まで送って行ったのですが
帰りにおばあちゃんにおみあげと思って

皆さんもご存知と思うのですが
川辺の道の駅のちょっと先の回転焼きの饅頭屋さん

甘い物が大好きなおばあちゃんはいつも喜んで
ご近所にも配ります

そこで私の目に入ったは

ゴールドカード
免許証の方は全商品5円引き～～～♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

ぜひゴールドカードをお持ちの方は免許証を提示して
格安でおみあげにしましょうね～(＾ｰ^)ノ

今週は１１の日曜日は地方大会のためお休みを頂きますね

言い訳になりますが
90近くの両親と同居ですので
幾たびにお客様にご迷惑をお掛け致しますことを
心よりお詫び申し訳あげ

足を運んで頂き閉店していた
お客様にも
今一度ご来店頂けることを
心よりお詫びしお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ  

今年も、パンジー・ビオラの季節になってきました～～。

今日は、お昼を休んでいるのでその間に花いじりなど。






今年は、どんなビオラがでてくるかな～～

従業員Z。
  

明日は、女将さんの都合でお昼は、お休みいたします。夜の部は通常営業いたします。


従業員z。

今日は朝から鰹の珍子取りで早起きしたので、眠いです～～。