小料理　雪しずく　奮闘記

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台風一過、まだ風が残ってますが。

本日は、テーブルも一新して～。

鶏の唐揚げ。
鯖の塩焼き。
野菜サラダ。
野菜のかき揚げ。
ヒレカツ。
エビフライ。

冷しそうめん。
スパサラ。
野菜炒め。
お刺身。


以上でございます。


従業員Ｚ。
  

テストでゴンス。  

姉さん大変です～、って、Ｈｏｔｅｌか！。

雪しずくの店内が～～。

物置になっていたところを、床を作って、格子を撤去して座敷と一続きに～～。





暖簾を上げると～～

ちょっとした個室が出来上がりました。


昨日の４時からお手伝いを頂きながら、取り掛かって、今朝の４時に、床のニス塗りが終了。

朝又起きて、手直し、目隠しをして～。本日の午後４時に完成!!。

やってみればできるものです。最初予定には無かったコンセントも取り付けました。

これで、お座敷ライブもできるぞ～～。


従業員Ｚ。


本日夜から、通常営業です。

昨日予定されていた、自然花七夕まつりｉｎきぐっちゃは、８月２８日に延期になりました～。

あっ＼(◎o◎)／、今まで団体様１０～１２人でしたが、今日から

座敷は、１５名までＯＫです。

ご予約、お待ちいたしております。
  

明日の自然花七夕祭りの準備のお手伝い。
  

明日は、月に一度のまくらざき朝市！！



朝７：００からです。

ぜひ、お越しくださいませ。

従業員Ｚ。
  

今日も暑い日が続きますね～～。

本日は、

野菜炒め。
鶏の唐揚げ。
野菜のかき揚げ。
野菜サラダ。


冷しソーメン。
スパサラ。
かぼちゃの煮物。
ロースカツ。
鰹の漬け焼。

舞茸の和風スパ。

あと、夏野菜のカレー。

以上でございます。


従業員Ｚ。  

　先月から、はじめました小料理　雪しずくＳｕｎｄａｙＬＩＶＥ

今月は、月野　裕司さんです。

７月２４日（日曜）。
ＯＰＥＮ　１８：３０
ＳＴＡＲＴ　１９：００
料金　３０００円（バイキング食べ放題・ドリンク代込み）

詳しくは、こちらをクリックしてくださいませ。


２４日、ぜひご参加ください。

従業員Ｚ。
  

きばらん海まくらざき港まつりの三尺玉花火の募金箱がやってきました。



みなさん、募金してね～～。今年も上がるか３尺玉！

従業員Ｚ。  

いい天気です。

本日は、

鯖の塩焼き。
野菜炒め。
キビナゴの天ぷら。
野菜サラダ。


かぼちゃのミソ煮。
鶏の唐揚げ。
豚ロースカツ。
スパサラ。
蕎麦。
糸瓜のミソ煮。

マフィンに、お団子。

以上でございます。

従業員Ｚ。

  

さっそく、



生のブルーベリーでマフィンを焼きます。



さて、明日のランチ用ですね。


従業員Ｚ。
  

遅くなりました～。今頃ですが、本日は。

野菜炒め。
トサカの酢の物。
漬けのしそ巻上げ。
野菜サラダ。


かぼちゃの天ぷら。
なすとベーコンのバルサミコ酢炒め。
鯖味噌。
鶏の唐揚げ。
スパサラ。

ざる蕎麦。
カレーライス。

以上でございました。m(._.)m ペコッ。

従業員Ｚ。

本日は、サービスデーでございます。

  

人間もほんとうに偉い人は、謙虚で腰が低いものである。地位が上がるにつれて尊大になりがちな人間の態度を戒める言葉ですが。

ボチボチ、稲刈りの季節が来そうですね。





人も、こうありたいものですね～。

従業員Ｚ。
  

(；´д｀)ゞ ｱﾁｨｰ!!ですね。熱中症には注意しましょう。

本日は、

鯖のミソ煮。
焼き魚。シビのづけ。鯖。
ゴーヤの和え物。
野菜のかき揚げ。
野菜サラダ。


鰹の珍子。
キビナゴの天ぷら。
トサカの酢の物。
豚ヒレカツ。
サラスパ。
鶏の唐揚げ。


さてさて、これはなんでしょうか～～。

夏にしか食べられませんよね～～。


お団子もあります。

以上でございます。


従業員Ｚ。

答えは、糸瓜の味噌炒め。枕崎では昔から食べられています。

私の知る限り、糸瓜料理があるのは、沖縄と、枕崎ぐらいでしょうか～～。南薩地区だけかな???。
  

夏ですね～。


入道雲に。


かのこゆり。


七夕飾り～。



夏も本番のようです。


従業員Ｚ。  

入口の花の模様替えをしていたら、ランチバイキングのブログを書き忘れてしまいました。

突然ですが、７月１７日、１８日は、連休を頂きます。

１８日は、自然花さんの「七夕まつり」へ参加してきます～～。１７日は、準備のお手伝いをしてきます。




１８日は。１６時より～、木口屋の自然花へ～～。


従業員Ｚ。


木曜日は、またまたサービスデー。６時から８時までビール・酎ハイが半額です～～。

  

昨日の七夕ライブ、サザン･ヒルズ編。

実行委員だったので、殆ど写真は撮れていませんが、


「枕崎七夕の会」板敷代表の挨拶。




フラダンス。




ＬＣＬフィットネスダンススタジオの皆さん。

このあとは、なかなか写真が撮れなくて～～。タイムキーパーやったり、交通整理に、見回り、パタパタしていました。

お昼ごはんも、立ち食いで～、鰹ラーメン、カレーと詰め込んであともパタパタ～。


無事、事故も、熱中症もでず、各会場のライブを終えることができました。ありがとうございました。

今朝は、テント、長椅子の後片付けで、ランチタイムの営業は、できませんでしたが、明日より気を引き締めて営業したいと思います。

七夕イベントも、あと、きばらん海まくらざき港まつりの七夕飾りが残っています。また、皆さんのご協力御願いいたします。

従業員Ｚ。


  

ｱﾂ━━━━(´Д｀υ)━━━━･･･ですね～。

本日は、

豚軟骨の柔らか煮。
鯵のフライ。
鶏の唐揚げ。
野菜サラダ。


かぼちゃの甘辛煮。
シビの漬け焼。
冷麦。
シビのビンタの塩煮。
ロースカツ。

シビのお刺身。
スパサラ。


以上でございます。

従業員Ｚ。

明日は、いよいよ「七夕ライブ」

皆様、まくらざきへお越しくださいませ。

  

最近は、新暦で七夕飾りをするところも多いようですが～。うちのお店は新暦の７月７日からきばらん海まくらざき港まつりの終わる日まで飾るようにしています。

お客様に短冊に願い事を書いていただいて飾っております。たまには、無理やりに～～。m(._.)m ペコッ。

昔は、まくらざきでも七夕祭りとして、旧暦の７月７日に家々で、七夕飾りをしていたようですが、時代が変わり港まつりと合わせて市街地の通り通りで競うように七夕飾りが飾られました。いつの頃からか、それも途絶え、一昨年から有志と復活を図り、活動をはじめ、今年で３年目。ようやく形にはなってきたようです。商工会議所のおかげで、七夕飾りのコンテストもやることになりました。

みなと祭りのころだけでも各通りがにぎやかになりますよう。


今月の枕崎市の人口。

相変わらず、減り続けておりますが、食い止められるように、枕崎七夕の会としても、又個人的にも次なる一手を考えねばなりません～～。あーそれが問題だ。


従業員Ｚ。

さて、がんばろう、枕崎。
がんばろう、ニッポン！。
  

さて、いい天気になりました。暑くなって来ました。

本日は、

焼き魚（シビのづけ）。
鯵のフライ。
鯵の南蛮漬け。
野菜サラダ。
トマト。


スパサラ。
鶏の唐揚げ。
かぼちゃのそぼろあんかけ。
野菜のかき揚げ。
キビナゴの天ぷら。
豚ロースカツ。
茶そば。
野菜炒め。
刺身は、シビ。

以上でございます。

従業員Ｚ。


昨日は七夕（新暦）。七夕飾りをきばらん海港祭りまで一ヶ月。
七夕ライブまであと２日。
  

枕崎は、曇りです。湿度がかなり高いようです。

本日は、

かぼちゃの甘辛煮。
鶏の唐揚げ。
ニガゴイの和え物。
野菜とエビのかき揚げ。
野菜サラダ。


シビのづけの焼き魚。
エビフライ。
スパサラ。
鯵のフライ。
冷麦。
シビのお刺身。

デザートは、マドレーヌ。


以上でございます。


従業員Ｚ。

今日の夜の部は、サービスデーで、６時～８時まで、生ビール・酎ハイが半額でございます。