小料理　雪しずく　奮闘記:2013年07月

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Posted by チェスト at

2013年07月20日

本日のランチバイキングは

今日も暑いですね～
熱中症に気をつけて水分と塩分を程よく摂りましょうね
本日のメニューは

手作りコロッケ
ゴーヤと豆腐の炒め
トサカの酢の物
南瓜のソテー
野菜炒め
ニラ玉
ピーマンと牛肉炒め
定番唐揚げ
腹がわ塩焼き
スパサラ
野菜サラダ

刺身は鰹とマグロ

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

Posted by 雪しずく at 11:48 Comments(0) ランチメニュー

2013年07月19日

本日のお勧め

新鮮な鰹

マグロのなめろう

今月も残り少なくなりましたね
美味しいお刺身食べに来てくださいね

Posted by 雪しずく at 18:41 Comments(0) ご案内

2013年07月19日

鹿児島県民は、聞いただけで判るのですが～県外の方にはあまり知られていないようなので～～。

由来など～～。

鹿児島県観光サイトによれば。

島津19代藩主光久が上山寺新照院の観音堂を造立して参詣した際、たくさんの燈ろうをつけさせたので、だん家でもこれにならって燈ろうを寄進したのが始まりといわれています。

また、「六月のオツメアゲ」といって早馬神や鎮守様などにお燈明を上げ、牛馬の疫病祓いや田の病虫害駆除を祈る習わしがあり、こうした民間の行事が洗練されて六月灯の祭りになったのだろうという説もあります。

ということであります。

枕崎市の六月灯の日程は。

●7月23日（火）　蛭子神社六月灯（枕崎市恵比寿町）

●7月27日（土）　枕崎神社六月灯（枕崎市山手町）・・片平山

●7月28日（日）　南方神社六月灯（枕崎市鹿篭麓町）

●7月29日（月）　妙見神社六月灯（枕崎市寿町）

　　　　　　　　立神神社六月灯（枕崎市塩屋北町）

ぜひ、夏の風物詩「ロッガッドー」をお楽しみください～～。

従業員Z。
映像がなくてすんもはん。

Posted by 雪しずく at 13:00 Comments(0) 従業員Zの(-。-) ﾎﾞｿｯ。

2013年07月19日

本日のランチバイキングは

熱い日が続きますが
本日は夏バテ予防メニュー

もずく酢
海藻なます
ゴーヤと豆腐の炒め
ハガツオの照り焼き
ピーマンの肉炒め
唐揚げ
腹がわ塩焼き
スパサラ
野菜サラダ

ぶえん鰹のなめろう
刺身はぶえん鰹

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

Posted by 雪しずく at 11:42 Comments(0) ランチメニュー

2013年07月18日

とさか～～。

久しぶりに、手に入りましたので～～。

酢の物でも作ってみます。

従業員Z。

Posted by 雪しずく at 20:07 Comments(0) 従業員Zの(-。-) ﾎﾞｿｯ。

2013年07月18日

本日のランチバイキングは

休み明の本日のメニューは

トコロてん
スパサラ
エビフライ
野菜炒
ニラ玉
唐揚げ
腹がわ塩焼き
南瓜のマヨネーズ焼き

刺身は鰹

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

Posted by 雪しずく at 11:45 Comments(0) ランチメニュー

2013年07月17日

七夕飾り、バージョンアップ！

竹も長くなって飾りも増えました。

従業員Z。

Posted by 雪しずく at 18:45 Comments(0) 従業員Zの(-。-) ﾎﾞｿｯ。

2013年07月17日

本日のランチバイキングは

休み明の本日のメニューは

トコロてん
焼き茄子
スパサラ
糸瓜のj味噌炒め

刺身ははガツオ

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

Posted by 雪しずく at 11:52 Comments(0) ランチメニュー

2013年07月15日

プチ同窓会

楽しい時間ってあっと言う間に過ぎるものですね
この歳になると色んな人生送って来ましたね
今年2回目の呑ん方でした

色んな話しもっとしたかったな～

皆満足してくれたかな

昨日と今日はランチの時間が少し混みまして
開店前のお客様の対応で少し焦りまして
ランチのブログ書けませんでした

昨日のお客様
一年以上前に一度起こし下さったご夫婦
今回プラ～っと何処に出かける様となって
枕崎の雪しずくに行きたいねって
憶えているかな～と
正直
ご来店下さって少しの時間思い出せなくて
話しを始めてから
そうそう～～
でしたね～
てな感じで感激しました
お店続けていて良かったって思える一瞬ですね～
開店から閉店まで
本当に楽しい時間を過ごす事が出来ました
有難うございました

少し心もヘタレてた私でしたが
勇気と元気を頂きました

明日はお休みを頂きますね

さあ～
今夜もガンバるぞd(^_^o)

Posted by 雪しずく at 18:58 Comments(0) 女将の独り言

2013年07月13日

本日のランチバイキングは

ビックリする程野菜が高騰しています
暑いですね～
皆さんも外出は避けてるんだよね～

さて本日のメニューは

ピーマンの牛肉炒め
豚のヒレカツ
ぶえん鰹の唐揚げ
ニラ玉
ニラもやし炒め
腹がわ塩焼き
定番唐揚げ
スパサラ
ポテトサラダ
野菜サラダ
刺身はハガツオと鰹蛸

自家製漬物もちらほら
夏は水分もだけど塩分も必要ですよね

本日も皆様のご来店を心よりお待ち致しておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

Posted by 雪しずく at 11:40 Comments(2) ランチメニュー

2013年07月12日

枕崎の六月灯～。

枕崎市内の六月灯の日程です～～。

●7月23日（火）　蛭子神社六月灯（枕崎市恵比寿町）

●7月28日（日）　南方神社六月灯（枕崎市鹿篭麓町）

●7月29日（月）　妙見神社六月灯（枕崎市寿町）

　　　　　　　　立神神社六月灯（枕崎市塩屋北町）

そして、夏の祭りは

●8月3日(土)/4日(日)　さつま黒潮きばらん海

　　　　　　　　枕崎港まつり（枕崎市枕崎漁港周辺）

従業員Z。