小料理　雪しずく　奮闘記

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本日は、寄せ鍋の予約をいただきました。





煮汁は、本枯れ節の出汁を使用。

従業員Z。  

冷たい雨になってきました～～。

本日は、

かつおの腹皮。
サーモンの塩焼き。
ポテトサラダ。
野菜サラダ。
カンパチの塩焼き。
明太子風スパ。
昆布巻き。
カンパチのはらみの天麩羅。
ブロッコリーの酢味噌和え。
鶏のから揚げ。
八宝菜。

お刺身は、たこ、鰹。

デザートは、月桃団子、からいも餅。

以上でございます。

従業員Ｚ。

明日は、お休みを頂きます。m(__)m。